ミニかまどワークショップ

このワークショップでは、一合炊き用の小さなかまどを自分の手で作ります。使う材料は「土壁の土」と「漆喰」——日本の住居や蔵に昔から使われてきた、自然の建築材料だけ。完成したかまどでお米を炊けば、あのこんがりとしたおこげの香りが楽しめます。お庭でも、キャンプ場でも。

2週にわたる、じっくりものづくり体験

1週目｜かまどの形をつくる

日干しレンガを円形に並べ、土で隙間を埋めながら形を整えていきます。コテを使わず、手でこねて形をつくる工程は、まるで泥遊びのような感覚。お子さんと一緒に楽しめます。納得のいく形になるまで、とことん手を動かせるのがこのワークショップの醍醐味です。

乾燥｜1～2週間乾燥させます

1～2週間乾燥させます。

2週目｜漆喰を塗って仕上げる

乾燥させたかまどの上に、漆喰を塗って仕上げます。指導するのは、本職の左官職人・稲垣さん。ツルツルに仕上げるプロの技に驚きつつ、実際に塗り始めると「意外と塗れる！」と皆さん夢中になります。

出来上がり

2週目の終わりに持ち帰り、日陰で1週間ほど乾燥させれば完成です。かまどで炊いたお米はおこげの香りがたまりません。

稲垣和宏（いながきかずひろ）
和左官代表

1996年　左官見習い開始
2004年　1級左官技能士取得
2006年　和左官として独立
2014年　造家工房の仕事に携わり始め現在に至る

今月のワークショップを、ぜひご覧ください。