パン焼き小屋 tonoca

毎日食べたい、「ごはん」みたいなパン。

毎日食べたい、「ごはん」みたいなパン。心も体もほっとする、そんなパンを目指して作り続けています。使うのは三重県産小麦「ニシノカオリ」の全粒粉を自家製粉したもの。その全粒粉で自家製酵母を起こし、国産小麦と地元農家さんの新鮮な農作物を組み合わせてパンに仕上げます。
できる限り顔の見える農家さんの食材を使いたい。地元とつながり、地元を応援できるパンを作りたい。そんな思いが、tonocaのパンづくりの根っこにあります。

生地そのものの味がしっかりと感じられるパン

イチオシは「食パン」「丸パン」「田舎パン」の3つ。シンプルな材料だからこそ、生地そのものの味がしっかりと感じられます。噛み締めるたびに広がるおいしさは、毎日食べても飽きません。人気商品はお昼前に売り切れることもありますので、お目当てのパンがある方はInstagramで事前にチェックしてからお越しください。